Riesling Champion: 2 x GOLD
We are particularly pleased about 2 x GOLD at the Vinum Riesling Champion 2023 for two of our single-vineyard Rieslings from the 2021...
The perfection of traditional values is accomplished through dedication to highest quality standards and the implementation of modern oenological knowledge.
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WINE EXPERTISE
VDP.ORTSWEIN
Bio-Wein (DE-ÖKO-039)
DER BODEN UND DIE TRAUBEN
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Ein gesunder Boden mit vielfältigem Bodenleben lässt die Reben optimal gedeihen. Diese Basis schaffen wir, indem wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Somit lag der Entschluss für uns nahe, seit 2009 nach EU Öko-Richtlinien zu arbeiten. Die Trauben für unseren Weißburgunder wachsen in der Wachenheimer Gemarkung. Die tiefgründigen Löß-Lehmböden haben eine gute Wasserspeicherkapazität und bieten den Reben auch in trockenen Jahren ausreichend Feuchtigkeit.
UNSER AUSBAU:
Ausgereifte, goldgelbe Trauben lieferten die optimale Basis für diesen Wein. Die Vinifizierung erfolgte zu 100 % im Edelstahl, mittels einer kontrollierten, gekühlten Vergärung. Um die Sortentypizität zu unterstreichen, erfolgte eine Lagerung auf der Feinhefe.
UNSER WEIN:
Duft nach Birnen. Am Gaumen folgt eine feine, cremige Art.
ANALYSEDATEN:
Alkohol: 12,15 %
Restzucker: 5,8 g/l
Säure: 6,7 g/l
www.fitz-ritter.de
As a founding member of the VDP association, focus at Fitz-Ritter is on Riesling from the best vineyards. The wines are predominantly dry and clearly reflect the typical character of each provenance. Full-bodied and spicy, delicate and fine – the wines from each vineyard show great diversity. Sweet predicate wines round off the portfolio. The vineyards provide ideal conditions for the winery to grow Burgundy varieties. Pinot Blanc, Chardonnay and Pinot Gris vines thrive in limestone-studded clay soil and bring full-bodied, well balanced white wines.
The red wine varietals are predominantly planted in sandy soil. Following open mash fermentation, the wines, in particular the elegant Pinot Noirs, are matured for a term of 15 to 18 months in Barrique barrels made from oak of various origins.
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WEINGUT & SEKTKELLEREI
FITZ-RITTER
Weinstrasse Nord 51
67098 Bad Duerkheim
Germany
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Phone 06322-5389
Fax 06322-66005
info@fitz-ritter.de
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Montags - Freitags: 9am - 6pm
Samstags & Sonntags: 11am - 5pm
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