top of page
Weingut_edited.jpg

FITZ-RITTER
WINERY

The perfection of traditional values is accomplished through dedication to highest quality standards and the implementation of modern oenological knowledge.

please scroll down...

2021 Dürkheimer Spielberg Chardonnay trocken

WINE EXPERTISE

2021 Dürkheimer Spielberg Chardonnay trocken

VDP. ERSTE LAGE

​Bio-Wein (DE-ÖKO-039)

Dieser Weinberg aus der Vogelperspektive: https://www.youtube.com/watch?v=CI_HJ6ZNmQY

DER BODEN UND DIE TRAUBEN

Ein gesunder Boden mit vielfältigem Bodenleben lässt die Reben optimal gedeihen. Diese Basis schaffen wir, indem wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Somit lag der Entschluss für uns nahe, seit 2009 nach EU Öko-Richtlinien zu arbeiten. Der Name „Spielberg“ stammt aus der Römerzeit und wurde von „Spiegelberg“ abgeleitet. Die Anhöhe vor dem Pfälzer Wald lässt einen Blick über die komplette Rheinebene zu. Von dort aus konnten die Römer das Eindringen von Feinden erkennen und ihre Bevölkerung durch Spiegel- bzw. bei schlechtem Wetter durch Rauchzeichen warnen.

Der Spielberg ist weithin als eine der besten Terroirlagen der klassischen Mittelhaardt bekannt. Als eine der ersten Weingüter in Deutschland bauen wir hier seit 1992 unseren Chardonnay an. Dieser wird von der Fachpresse als einer der schönsten Chardonnays der Pfalz bezeichnet (Eichelmann Weinführer). Südwesthang, Mittelschwerer mit Kalkmergel durchsetzter Boden.


UNSER AUSBAU

Dieser Jahrgang brachte uns eine Lese von perfekt ausgereiften, goldgelben Trauben ein. Um die Aromen, die sich in der Reifeperiode in den Trauben entwickelt haben zu erhalten, erfolgte eine kontrollierte, gekühlte Vergärung zu 85 % im Barrique Fass und zu 15 % im Edelstahltank.


UNSER WEIN

Goldgelbe Farbe. Der Duft von Honigmelone und exotischen Früchten, spiegelt die Reife der Trauben wider. Am Gaumen zeigt sich der Wein noch Jugendlich mit Anklängen von gelber, reifer Birne und zartem Schmelz. Die vom Boden stammende Mineralität gibt diesem Wein eine außergewöhnliche Struktur.



ANALYSEDATEN

Alkohol: 12,5 %

Restzucker: 1,7 g/l

Säure: 6,9 g/l

www.fitz-ritter.de

vdp-weingut.png

VDP . WINERY

As a founding member of the VDP association, focus at Fitz-Ritter is on Riesling from the best vineyards. The wines are predominantly dry and clearly reflect the typical character of each provenance. Full-bodied and spicy, delicate and fine – the wines from each vineyard show great diversity. Sweet predicate wines round off the portfolio. The vineyards provide ideal conditions for the winery to grow Burgundy varieties. Pinot Blanc, Chardonnay and Pinot Gris vines thrive in limestone-studded clay soil and bring full-bodied, well balanced white wines.

The red wine varietals are predominantly planted in sandy soil. Following open mash fermentation, the wines, in particular the elegant Pinot Noirs, are matured for a term of 15 to 18 months in Barrique barrels made from oak of various origins.

MORE ABOUT VDP >

NEXT DATE

WINEYOGA
WINEYOGA
Dynamische Yogaübungen & achtsamer Weingenuss im Einklang mit der Natur
Wann
13 Oct 2024, 18:00

NEWS

CONTACT

WEINGUT & SEKTKELLEREI

FITZ-RITTER

 

Weinstrasse Nord 51
67098 Bad Duerkheim

Germany

Phone 06322-5389
Fax 06322-66005

info@fitz-ritter.de

OPENING HOURS
VINOTHEQUE & OENOSPHÈRE:

Montags - Freitags: 9am - 6pm

Samstags & Sonntags: 11am - 5pm

- Closed on public holidays -

bottom of page